Detail Cantuman Kembali
PEMANFAATAN RED PALM OIL (RPO) SEBAGAI BAHAN PEMBUATAN SABUN PADAT DENGAN PENAMBAHAN MINYAK ATSIRI SEREH
- Bagikan:
Telah dilakukan penelitian tentang Pemanfaatan Red Palm Oil (RPO) sebagai bahan Pembuatan sabun padat dengan penambahan Minyak Sereh (Cymbopogon citratus) dengan tujuan untuk mengetahui pengaruh perbadingan minyak kelapa dan red palm oil (RPO) serta penambahan minyak sereh terhadap sifat kimia maupun sifat fisik sabun dihasilkan dan yang disukai panelis yang disukai panelis. Penelitian ini menggunakan Rancangan Blok Lengkap yang terdiri dari dua faktor yaitu faktor pertama perbandingan Red Palm Oil (RPO) dengan minyak kelapa (15 : 45 g), (30 : 30 g), (45 :15 g) dan faktor kedua yaitu pengaruh penambahan minyak sereh (2%), (4%), (6%). Analisis yang dilakukan pada penelitian ini yaitu kadar air, bilangan penyabunan, daya busa, alkali bebas, aktivitas antioksidan dan uji kesukaan meliputi warna, tekstur, aroma.
Hasil penelitian menunjukan perbadingan Red Palm Oil (RPO) dan minyak kelapa tidak pengaruh uji fisik tekstur, kadar air, daya busa, tektur sabun dan bilangan penyabunan, namun berpengaruh terhadap alkali bebas, antioksidan, warna, tekstur, aroma. Berdasarkan uji kesukaan secara keseluruhan perlakuan yang paling di sukai panelis yaitu perbadingan Red Palm Oil (RPO) dan minyak kelapa (15:45) dan penambahan minyak sereh (6%)
Kata Kunci : Red Palm Oil (RPO), Minyak Kelapa, Minyak Sereh dan Sabun Padat.
LOADING LIST...
adrianrama01@gmail.com
18070
NONE
Text
Indonesia
INSTIPER
2021
yogyakarta
LOADING LIST...