Detail Cantuman Kembali
Pengaruh Jenis dan Konsentrasi Bleaching Earth Terhadap Kualitas Refined Bleached And Deodorized Palm Oil (RBDPO) Ditinjau Dari Kualitas Bahan Baku dan Produk Antara
- Bagikan:
Telah dilakukan penelitian tentang pengaruh jenis dan konsentrasi bleaching earth terhadap kualitas refined bleached and deodorized palm oil (RBDPO) ditinjau dari kualitas bahan baku dan produk antara. Penelitian ini bertujuan untuk meengetahui pengaruh jenis dan konsentrasi Bleaching Earth (BE) terhadap kualitas RBDPO, serta memperoleh jenis dan konsentrasi Bleaching Earth (BE) terbaik terhadap produk RBDPO.
Penelitian dilakukakan dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan dua faktor yaitu faktor pertama adalah jenis bleaching earth terdiri dari 3 taraf yaitu: A1 = First grade (TONSIL 335 Q), A2 = Second grade (TONSIL® STANDARD 331 S), A3 = Natural grade (TONSIL® STANDARD 331 SD). Faktor kedua adalah konsentrasi bleaching earth terdiri dari 3 taraf yaitu: B1 = 0,55 %, B2 = 0,60 %.
Jenis bleaching earth (BE) berpengaruh terhadap asam lemak bebas (ALB) DBPO namun tidak berpengaruh terhadap warna DBPO, ALB RBDPO, dan warna RBDPO.Konsentrasi bleaching earth (BE) tidak berpengaruh terhadap ALB DBPO, warna DBPO, ALB RBDPO dan warna RBDPO. Berdasarkan kadar ALB dan warna yang diperoleh setelah proses bleaching CPO dengan jenis dan konsentrasi BE terbaik yaitu pada A2 jenis BE second grade dan B2 konsentrasi 0,60 % dengan kadar ALB DBPO yang dihasilkan adalah 4,31 %, warna DBPO 20 Red, ALB RBDPO 0,04 %, serta warna RBDPO 2,04 Red. Perlakuan tersebut secara keseluruhan telah memenuhi SNI.
LOADING LIST...
teguhfirmansyah.pratama@gmail.com
Dr. Ir. Ida Bagus Banyura Partha, MS - Personal Name
Ir. Adi Ruswanto, MP (P) - Personal Name
Teguh Firmansyah - Personal Name
Ir. Adi Ruswanto, MP (P) - Personal Name
Teguh Firmansyah - Personal Name
NONE
Text
Indonesia
INSTIPER
2020
yogyakarta
LOADING LIST...